LOVEメシ レシピ
2023年03月02日(木)
【ＬＯＶＥメシ】手まり寿司（２０２３年３月２日ＯＡ）
 (1).jpg)
| 分量 | ２人分 |
|---|
| 分量 | ２人分 |
|---|
材料
| 米 | ２合 | |
| 昆布 | ５ｃｍ | |
| 酢 | ４５ｍｌ | ※すし酢の材料 |
| 砂糖 | 大さじ２ | ※すし酢の材料 |
| 塩 | 小さじ１と１／３ | ※すし酢の材料 |
| 鯛 | ２枚 | |
| マグロ | ２切れ | |
| 卵 | １個 | |
| キュウリ | １／２本 | |
| カニカマ | ２本 | |
| ローストビーフ | ２切れ | |
| ゴマ | 小さじ１ | |
| ワサビ | 適量 | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| マヨネーズ | 大さじ１ | |
| 三つ葉 | 適量 | |
| 海苔 | １枚 |
作り方
①米を洗って、昆布を入れて炊く（水の量は２合分より大さじ２少なく）。
②すし酢の材料を混ぜ合わせ、すし酢を作る。
③溶き卵に大さじ２の水と塩ひとつまみを加え、薄焼き卵を作る。
④キュウリの半分はピーラーでむき、飾りを作る。残り半分は、マヨネーズ・ワサビ・ほぐしたカニカマとよく混ぜ合わせる。
➄炊き上がったごはんにすし酢を回しかけ、手早く冷やす。
⑥ラップに具材と酢飯を乗せ、茶巾にする。
⑦三つ葉やゴマ、ワサビを盛り付け完成！