LOVEメシ レシピ
2022年12月08日(木)
【ＬＯＶＥメシ】フライパンで作る洋食の朝ごはん（２０２２年１２月８日ＯＡ）
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| 分量 | ２人分 |
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| 分量 | ２人分 |
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材料
トースト・ワンパン
| 食パン | ２枚 |
| 卵 | ２個 |
| ケチャップ | 適量 |
| チーズ | ２枚 |
| ソーセージ | ４本 |
| カレー粉 | 大さじ１ |
| キャベツ | １／８個 |
| タマネギ | １／４個 |
作り方
①キャベツはざく切り、タマネギは薄くスライス。
② ①を炒めてカレー粉をふりかける。
③ソーセージはこんがり焼いておく。
④フライパンに溶き卵を流し入れ、半熟のうちに食パンをのせる。
⑤卵が固まってきたらパンといっしょにひっくり返し、チーズ・お好みでケチャップ・ソーセージ・カレー味のキャベツとタマネギをのせる。
⑥食パンを２つに折り、両面焼き目をつければできあがり。
材料
即席スープ
| ネギ | ２本 |
| エノキ | １０ｇ |
| ニンジン | １ｃｍ |
| 切干大根 | ６ｇ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ニンニク | 少々 |
| 酢 | 小さじ２ |
作り方
①ネギは小口切り。エノキは３分の１にカット。ニンジンは千切り。切り干し大根はハサミで適当な大きさにカット。
② ①の材料に鶏ガラスープの素・塩・コショウ・すりおろしニンニク・酢を加え、よく混ぜる。
③ ②を５つ（５回分）に分け、ラップで包む。
④材料から出る出汁にうまみがつまっているので、忘れずに入れる。
⑤冷凍保管し、食べる時にお湯を注げばスープのできあがり。