麺は中細ストレート麺。
スープとよく馴染んでスルスルッと食べられる。ちょうどいい歯ごたえ。 トッピングの半熟の煮卵は、黄身がとろけてまろやか。上品な味付け。

スープはコがあるのにさらっと飲める。バランスのいい味わいがたまらない。

平日限定のお得なセットで、チャーシュー丼をチョイス。
ご飯に醤油ベースのタレをかけて刻んだチャーシューを乗せます。
さらにご飯とタレ、チャーシュー 、マヨネーズ、わさび、のりを乗せて完成。

タレとマヨネーズがよく絡んでたまらない美味しさ。
食べ進めると、中から次々と刻みチャーシューが顔を出す。なんだかご褒美もらった気分！

ごちそうさまでした。
徳島市八万町の中華そばまる虎「中華そば小」。とてもまろやかな一杯でした(動画でもご覧いただけます)