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2023年03月29日(水)

#18 徳島魚類「鱧の味噌漬け」(徳島県)

#18 徳島魚類「鱧の味噌漬け」(徳島県)
取材先名 徳島魚類株式会社(きらびき工房)
住所 〒770-0872 
徳島市北沖洲4丁目1-38(徳島市中央卸売市場内)
電話番号 088-664-1230
内容 脂がのった秋の鱧をこだわりの西京味噌に漬け込んイッピン
制作:四国放送