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2026年02月12日(木) 11:54

【熊鍋】勝浦町の老舗料理店にお目見え 殺処分したツキノワグマを食べて供養

勝浦町の老舗料理店に2026年、新しく「熊鍋定食」がお目見えしました。全国的にツキノワグマの殺処分が相次いでいることを受け、「食べて供養しよう」と始めたもので、新潟などから食用処理が施された新鮮な熊肉を仕入れています。一体どんな味なのか。

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