《３月３１日放送分》
鰆(さわら)の若菜焼き １人前５４円／１５８kcal |
材料（４人分）
鰆 ………４切れ（80ｇ×４）
ねぎ ……２本
《漬け汁》
酒 ………………大さじ１と1/3（20㏄）
薄口しょうゆ …大さじ2/3（10㏄）
みりん …………大さじ１弱（12㏄）
※中火～弱火でじっくり焼き、最後にねぎをのせ、さらに焼く。
ひじきとこんにゃくの白和え １人前４７円／１０９kcal |
材料（４人分）
干しひじき ……15ｇ
人参 ……………1/2本（60ｇ）
糸こんにゃく …1/2袋
豆腐 ……………1/2丁
《具の味付け》
だし …………150㏄
砂糖 …………大さじ１と1/2
しょうゆ …… 〃
みりん ………少々
《白和えの味付け》
練りごま …………大さじ１と1/2
砂糖 ………………大さじ１
塩 …………………小さじ1/4
薄口しょうゆ ……小さじ１
今週のおかずは以上です。