《２月４日放送分》

　材料（４人分）

　　　絹ごし豆腐 ……１丁
　　　なめたけ ………１パック(100ｇ)
　　　みつば …………1/3束
　　　・小麦粉
　　　・揚げ油

　 《あん》
　　　だし ……………300cc
　　　しょうゆ ………大さじ１と1/2
　　　みりん …………大さじ１
　 ・水どき片栗粉（下記の分量で）
　　　片栗粉 …………小さじ１
　　　水 ………………小さじ２

　材料（４人分）

　　　菜の花 …………1/2パック
　　　えのき …………１袋
　　　大根 ……………５cm（おろして１カップ）
　　　柚子 ……………1/2個
　　　梅干し(大) ……３個

　　　　　　　　　　　　今週のおかずは以上です。