《７月９日放送分》

　材料（４人分）

　　　鯖 ………１尾（３枚におろす）
　　　ピーマン…２〜４コ
　　　揚げ油

　　　【合わせ調味料】　（２０分漬ける）
　　　　しょうゆ ……大さじ１
　　　　酒……………大さじ１
　　　　豆板ジャン …小さじ１
　　　　粉山しょ ……小さじ1/2

　材料（４人分）

　　　ごぼう（小） ……１本
　　　人参 ……………1/2本
　　　ピーマン…………２コ
　　　豚肉 ……………１００ｇ
　　　こんにゃく………1/2枚

　　　炒め油 …………大さじ１

　　　【味付け】
　　　　しょうゆ………大さじ２と1/2
　　　　砂糖 …………大さじ２
　　　　酒 ……………大さじ２
　　　　だし汁 ………大さじ２

　　　仕上げに　ゴマ油 ……大さじ１
　　　　　　　　すりゴマ……大さじ１　を入れる。

　　　　　　　　　　今週のおかずは以上です。