１月２３日放送分／担当：島内陽子（ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ）　


　

『豆乳鍋』 １人分 １０１円／２３６kcal
　　

　　（材料：４人分）

　　 豆乳 ……………………４Ｃ
　　 豚肉……………………150ｇ
　　 春菊 ……………………１束
　　 豆腐 ……………………１丁
　　 えのきだけ …………１ﾊﾟｯｸ


　　《鍋のだし》
　　 だし ……………………２Ｃ
　　 薄口しょうゆ ………小２弱
　　 塩……………………小1/2強

　  《だししょうゆ》
　　 だし　　　６〜７
　　 しょうゆ　　１
　　 みりん　　　１