１０月 ３日放送分／担当：市村育子（管理栄養士）　


　

『阿波ブランドサラダ』 １人分１０５円／２４４kcal

　　材料（４人）

　　 鶏むね肉…………………160ｇ　　酒を入れたお湯で茹で、裂く
　　 れんこん ………………小１本　　薄切りにして茹でる
　　 にんじん………………小2/3本　　輪切りにして茹でる
　　 キャベツ ………………葉４枚　　サッと茹でてザク切り
　　 塩蔵わかめ ………………30ｇ　　もどして食べやすい大きさに切る

　　●ドレッシング
　　　　みそ……………………大４
　　　　砂糖 ………………大１2/3
　　　　酢 …………………大２1/2
　　　　サラダ油 …………大２2/3