６月13日放送分／担当：市村育子（管理栄養士）　


　

カロリー４０％ＯＦＦ 『 鯵のダイエットフライ』

　１人分 １０１円 ／ １４６kcal

　　材料（４人）

　　
　　 鯵…………………………２尾　　３枚におろし、塩･コショウをする。
　　 にんにく………………１かけ　　みじん切りにする。
　　 レタス……………………４枚　　つけ合わせ。
　　 レモン …………………1/2個　　　　〃
　　 マスタード …………大１1/3

　
　　�@フライパンでパン粉１ｶｯﾌﾟとにんにくを焦がさないように、から煎りする。
　　�A鯵にマスタードを付け、�@をまぶす。
　　�Bフライパンにサラダ油･大１を熱して�Aを焼く。