３月14日放送分／担当：喜多恵子(料理研究家)　

　
　　　　　　　　　　

『鶏のねぎ生姜(しょうが)風味』

１人分 １０２円 ／ ２０２kcal

　　材料（４人）

　　 鶏もも肉 ………………１枚　　　ねぎの葉と生姜の皮を入れて茹でる　(Ａ)
　　 白ねぎ …………………１本　　　みじん切り
　　 生姜 ……………………１かけ　　みじん切り


　《Ｂ・調味料》
　　 (Ａ)のスープ …………1/2Ｃ
　　 塩 ………………………小１
　　 ごま油 …………………大１
　　 塩 ………………………小２

　　　�@白ねぎ・生姜とＢの調味料を合わせる。
　　　�A茹でて一口大に切った鶏の上に�@をかける。