１月24日放送分／担当：市村育子(管理栄養士)　
　
　

冷え症、肩こりに『パンプキンカレーグラタン』

１人分 １０４円 ／３３８kcal／ﾋﾞﾀﾐﾝE 6.0�r

　　材料（４人分）

　　　かぼちゃ ………1/4個
　　　ベーコン ………２枚
　　　玉ねぎ ………1/2個
　　　しめじ ………１ﾊﾟｯｸ
　　　にんにく ………１かけ

　　　カレールー ………80ｇ
　　　牛乳 ………350�t

　　　パン粉 ………大さじ３
　　　粉チーズ ………大さじ２

　　�@カボチャは５�oの厚さに切り、さっと下ゆでする。
　　�Aベーコン、玉ねぎ、しめじ、にんにくを、サラダ油･小１で炒める。
　　�Bカレールーと牛乳を火に掛け、トロリとするまで混ぜる。
　　�Cグラタン皿にバターを塗る。
　　�D皿に�@→�A→�Bの順で重ね入れ、その上にパン粉、粉チーズをふる。
　　�E220度のオーブンで15分間くらい焼く。