週替わりで料理研究家が自慢の腕をふるい、 徳島の食材を活かしたおいしいおかずを紹介していきます。
■料理研究家 : 浜本 通恵 市村 育子 喜多 恵子
放送予定 《放送記録》
03/05
菜の花とエビの辛和え
03/12
アサリのあんかけ焼きそば
03/19
わかめの 桜煮
03/26
レタスのスープ茶漬け
02/05
カリフラワーの クリーム煮
02/12
いちごプリン
02/19
お休み
02/26
ねぎの中華風マリネ
01/01
01/08
かぶらの白味噌煮
01/15
青海苔たんぽ鍋
01/22
みかんのサラダパスタ
01/29
きんかんの甘露煮
*/*
12/4
しいたけのマリネ
12/11
大根サラダ
12/18
白菜のりんご漬け
12/25
カリカリX'masチキン
11/6
ふし麺のポン酢風味
11/13
いか寿司
11/20
そば米ピラフ
11/27
ゆず釜焼き
10/2
栗おこわ
10/9
すだちジャム
10/16
柿の蒸しケーキ
10/23
蓮根のマヨグラタン
10/30
おからサラダ
9/4
いちじくジャム
9/11
梨の韓国風サラダ
9/18
さつま芋コロッケ
9/25
すだちのアンティパスト
8/7
肉みそ半田素麺
8/14
8/21
8/28
7/3
メロンプリン
7/10
ピーマンの浅漬け風
7/17
麻婆なす
7/24
オクラの夏サラダ
7/31
ゴーヤー大豆
6/5
ごぼうと鶏の爽やか煮
6/12
にんにくスープ
6/19
トマトの夏サラダ
6/26
枝豆のずんだ和え
5/1
春キャベツの蒸し煮
5/8
ふきの佃煮
5/15
らっきょうの和風サラダ
5/22
そら豆ご飯
5/29
ジャガイモのピザ
4/3
にんじんナッツライス
4/10
いちごのムース
4/17
新たまねぎのマリネ
4/24
筍の照り焼き
3/6
菜の花の スープパスタ
3/13
カリフラワーのチーズ揚げ
3/20
春分の日 番組お休み
3/27
アサリのハーブ蒸し
2/6
ブロッコリーの 卯の花和え
2/13
はっさくのサラダ
2/20
和三盆の生キャラメル
2/27
生わかめのピリ辛炒め
1/2
1/9
1/16
かぶらのスープカレー
1/23
ねぎのライスピザ
1/30
カキの青のり揚げ
12/5
ぶり大根
12/12
白菜のミルフィーユ
12/19
洋風みかん寿司
12/26
阿波尾鶏の扇焼き
11/7
いかのつくね
11/14
カマスの柚子浸し
11/21
しいたけの洋風蒸し
11/28
豚肉の柚子マリネ
10/3
さばのキノコあんかけ
10/10
柿のサラダ
10/17
レンコンのとろみ汁
10/24
松茸の湯飲み蒸し
10/31
ぼうぜのちらし寿司
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9/5
ヘルシースイートポテト
9/12
梨のごま和え
9/19
9/26
白身魚のすだちジュレ
8/1
ゴ-ヤ-のごまだれ和え
8/8
なすのピリ辛炒め
8/15
冷やし梅そうめん
8/22
小松菜の一口蒸し
8/29
ぶどうのゼリー
7/4
おくらカレー
7/11
玉ねぎのレンジ蒸し
7/18
鱧と夏野菜のソティー
7/25
小えびのチリマヨ
6/6
新じゃがのソティー
6/13
トマトの豆腐サラダ
6/20
あゆの山椒煮
6/27
枝豆のふんわりカニ玉
5/2
きゅうりの海苔巻き
5/9
筍のしぐれ煮
5/16
らっきょうの豚肉巻き
5/23
ちりめんノンオイルサラダ
5/30
そら豆の白和え
4/4
鯛の中華風刺身
4/11
新ごぼうのサラダ
4/18
春キャベツのクリーム煮
4/25
レタスの煮込み
3/7
菜の花寿司
3/14
にんじんサラダ
3/21
キウイとウドの酢のもの
3/28
生わかめの潮煮
2/1
カリフラワーの ポタージュ
2/8
かぶの葛煮
2/15
ブロッコリーの白みそ和え
2/22
いちご大福
2/29
ねぎ焼き
1/4
1/11
柚子の マーマレード
1/18
ほうれん草 の 明太炒め
1/25
白菜とホタテの 煮込み
12/7
大根の ラタトゥーユ
12/14
阿波ポークの コーラ煮
12/21
柚の ふろふき大根
12/28
11/2
阿波尾鶏の すだちポン酢
11/9
阿波牛の ローストビーフ
11/16
生しいたけの 茶碗蒸し
11/23
勤労感謝の日 お休み
11/30
蓮根の つくね味噌煮
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