2000/08/30

「(みそ汁が)甘い」

rmlogo.gif (2168 バイト) 仙波教授のテレビ講義を受けましょう。


解説

あまい

またい

だすい

rmlogo.gif (2168 バイト) 街頭インタビュー

味噌汁の味がうすいことを「みずくさい」「うすい」(徳島市)

三好郡山城町では味噌汁の味がうすいことを「甘い」という。濃い味を「からい」という


「塩の足りない汁の味」をどう表現するか 西日本分布

 あまい

● うすい

 みずくさい

● またい

一宇村や東祖谷山村、西祖谷山村では「甘い」
「甘い」は愛知、山形、新潟と広く使われる
「みずくさい」は京都、大阪を中心に使われる。
「うすい」高知県を中心に広がる